牛尾红烧好吃还是汤好吃？
个人口味不同，选择也就不同了！ 我是比较喜欢烧的，烧出来的汤汁红亮，色泽诱人，看着就很有食欲！而且烧的方法也比较简单，不需要太多的技巧。 下面分享一道适合冬天吃的牛尾汤--------当归生姜炖牛尾
1.买来的牛尾清洗干净后，冷水下锅，放两片姜，煮开后再煮一会，把血沫去掉，洗净备用
2.把牛尾、当归和生姜一起放进瓦煲里，加入足够多的清水，大火烧开后转小火慢煲3个小时左右 （注意水量要一次性加够，中途别加水）
3.加盐调味即可 当归有补血活血的作用，可以很好的缓解手脚冰凉的症状；另外，当归还可以缓解女性痛经的问题。所以这道汤很适合女性冬至养生饮用~ 喜欢辣的可以放点辣椒，味道也不错哦！