干云豆怎么饨好吃？
先把大豆洗干净，放在一个可以密封的容器里，加入水（要漫过豆），浸泡6小时（中间换几次水）；然后把豆腐捞起来沥干水份，锅中放入适量油，烧热后，把豆腐放进去煎至金黄，备用； 在煎豆腐的同时，把泡过的云豆连浸的水一起倒入电饭煲中，加入去核的红枣几颗和清水，按煮饭键煮熟（我一般煮2小时左右）； 等饭煲跳到你设定的蒸煮时间，打开盖子，把煎好的豆腐放入锅中搅匀，让每块豆腐都裹满汤汁，然后盖上盖子焖5分钟可以让口感更好～最后可以加点红糖调味哦～
用高压锅的话会更快，而且更烂一点，喜欢软软嫩嫩的豆花就可以加点内酯粉或者石膏在豆浆里，不过用高压锅炖出来的没有电饭煲炖出来的那么香~