圆白菜怎么淹好吃？
材料 圆白菜500g、青尖椒6根、红椒6根、大蒜8瓣、大葱一根
调料 酱油2汤匙（30毫升）、白糖1茶匙（5克）、白酒适量、花椒1茶匙（5克）、八角2个
做法 1.准备食材，圆白菜冲洗干净，用手撕成合适大小。青椒和红椒去籽后切块。大蒜拍碎后切成蒜末。葱切成葱花。
2.锅中放入适量清水，大火煮开后，先放入八角和花椒，再倒入切好的蒜丁和葱花。调入少许白酒，2汤匙生抽，1茶匙白糖，调成汤汁备用。
3.汤锅再次煮沸后，加入青红椒块和圆白菜块，再次煮开，稍微放凉后连汤带菜一起搅拌均匀。放置冰箱过夜。让味道充分融合。吃的时候拌入香油即可。 小贴士 如果不喜欢蒜的味道，可以把蒜剁成末后，浸泡在清水中，半小时后再清洗一遍，这样就能基本去除蒜味了。