肉末粉丝怎么煮好吃？
分享一个超好吃的肉末粉丝的做法！我每次做，粉丝都会抢光~ 食材：猪肉、粉丝、小葱、姜、蒜。 调料：生抽、老抽、豆瓣酱（或者老干妈）、白糖。 做法： 1.猪肉剁成末后，加入生抽、老抽、豆瓣酱（或者老干妈）搅拌均匀，腌制半个小时左右； 2.粉丝用冷水泡软，然后控干水分； 3.炒锅放适量植物油烧热，爆香葱姜蒜，然后将肉馅倒入锅中炒熟（如果不够咸可以在中途撒点盐）
4.将粉丝平铺在锅底，上面铺上炒熟的肉馅，小火焖5分钟左右即可。 在做这个菜的时候，有几个需要注意的地方：
●肉馅一定要搅打上劲儿，这样煮好后才不会散开。
●炒肉馅的时候不用放太多油，因为本身肉馅就有油脂出来；也不要太干，不然不容易拌均匀。
●这个菜不需要水，粉丝本来就有一定的含水量，所以如果火太大很容易烧干锅。
●最后焖制的时候，要注意观察，防止糊底。 这个菜简单快手又好吃，喜欢的小伙伴快来试一试吧～