牡蛎的做法怎么好吃？
分享几个好吃又简单的家常做法 1，蒜香烤生蚝 用料：生蚝6只、大蒜4瓣、剁辣椒2勺、生抽2勺、食用油适量、小米椒3个、葱花少许 做法： ①生蚝用清水浸泡，滴几滴食用油防止生蚝肉变干 ②蒜去外皮，剁成蒜蓉，小米椒切碎备用 ③锅中热油，放入一半的蒜蓉炒出香味。加入剁辣椒和生抽，小火煮出香味关火。（这里可以根据自己的口味适当添加盐） ④烤盘底部铺上锡纸，放上生蚝，再撒上剩余的蒜蓉，烤箱200°C预热5分钟，然后将烤盘放中层，烤制10分钟左右即可 ⑤食用时撒葱花、小米椒圈增色提鲜
2，姜葱爆炒鲜蚝 用料：鲜蚝750g、香葱2根、生姜3-4片 做法： ①鲜蚝放在流动的清水下面冲洗干净，沥干水分备用；生姜切丝，香葱切段 ②锅内热油，六成热的时候放入姜丝爆香，然后放入鲜蚝快速翻面煸炒至水份消失，接着调入食盐、白糖炒匀，最后倒入葱段翻炒几下即可出锅
3，花生酱鸡蛋拌饭团 用料：海蛎1碗、花生酱3勺、鸡蛋3个、胡椒粉适量、葱花适量 做法： ①海蛎清洗干净，控水备用 ②鸡蛋打入碗中搅拌均匀待用 ③锅热倒油，油温五成热时倒入蛋液，煎至定型后用小勺划开（这样便于入味且不会散）。煎好的蛋饼用勺子背压碎 ④把除葱花外的所有材料放进碗里，搅拌均匀，让每一颗海蛎都沾上花生酱 ⑤取一片生菜叶，把拌好的海蛎放在上面，卷起来，切成段状摆盘，最后撒上葱花即可 ⑥如果这个时候你还没吃饭的话，趁热来一粒饭团啃一下，真的超美味！
4，芝士土豆饼 用料：小土豆250g、芝士50g、盐3g、黑胡椒2g、淀粉10g 做法： 小土豆煮熟去皮，用勺子背压成泥，加入芝士、盐和黑胡椒拌匀 揉成一个圆球，压扁，裹上一层淀粉，粘匀面粉，下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油，配着番茄酱一起吃味道更佳哦