土豆做馅怎么做好吃？
1.将黄心土豆去皮洗净并用厨房纸巾擦干水分，切成块状后放入锅中煮熟透备用； （PS：如果切完之后马上烹饪，就不用过水了哦~）
2.将香菇和胡萝卜用相同的方法清洗干净、剁成末，加入少许酱油搅匀待用；
3.热锅中加入少许油，放入姜末爆香，然后将香菇和胡萝卜的混合物倒入其中翻炒片刻；
4.最后倒入煮好的土豆里，放入适量盐搅拌均匀即可。
小贴士： 1.在搅拌肉馅的时候可以适当往里面打入些清水，这样会使口感更滋润。
2.因为蔬菜中已有盐的味道，所以调肉馅的时候不要放太多盐哦！ 来盘土豆粉丝打边炉吧~