牛肉做什么面好吃？
清汤牛肉捞面条 1、准备食材和酱料，牛肉是我买的一盒酱牛肉，切成薄片；葱姜蒜切末备用。 2、锅里放入适量的水，煮开后加入葱花、姜末，再把生抽、醋、辣椒油、糖和少许的生粉调成酱汁淋在锅中，再撒上香菜段就可以关火了。注意盐不要放，待会还要试味呢！ 3、另起锅烧水，水烧开后下入鸡蛋面条，最好用圆形截面比较好看的空心面。用筷子把两边的面条挑松一些，这样容易熟而且不会黏连在一起。等到面条煮至八成熟时开始放佐料。先下蒜末和一半的葱花，然后倒入刚才调好的酱料，再撒些白芝麻，最后搅匀即可开吃啦！
这一碗看似简单，其实真不简单。我试过多次才成功，因为每个人调的酱汁的咸淡不同，所以不能像炒菜一样放盐，而应该边倒酱汁边尝味道，以确保调制的酱料适合自家的口味。这个酱料是灵魂所在，有了它，一碗简单的鸡蛋面瞬间就变成了豪华版的牛肉面，美味至极！你们一定要试试看哦～ 本来还想做番茄牛腩面的，但是时间来不及了，明儿再做吧…