糖渍柠檬有什么作用？
我非常喜欢做糖渍水果，去年做了不少，今年继续，现在已经做了两罐西柚和一罐青柠了~ 先说为什么做糖渍水果—— 因为我爱吃啊！哈哈…… 我是不太可能像别人那样用它来做茶点或者配奶茶的（虽然配奶茶也很好喝呀）；对我来讲，它最棒的使用方式就是直接入口，甜而不腻，脆软相搭，滋味无穷。
再来简单介绍做法~~ 我是用糖量和密封程度来区分制作难度和时间的。比如这一罐西柚，一共用了600g糖，需要浸泡8小时以上才能完全入味，期间还要更换两次以上的白糖水。 而这罐子青柠只用了250g糖，不用泡，放凉后直接加盖密闭，放置一天即可食用。 至于你说的功效嘛…… 好像还真有点。。。 糖具有防腐作用，能抑制细菌滋生；另外，用糖量来计算，每100g果肉大约含有420KJ的能量，这些能量足以维持人体一天的生命活动了。 最后，来张成品图镇楼~~ 真是令人迫不及待想尝第一口呢～