雪梨糖水有什么功效与作用？
雪梨雪耳糖水清心润肺，能治肠燥便秘，妇女血热之月经不调、赤白带等。冰糖味甜，性平，具有补中益气、和脏腑、解毒、止咳化痰的功效。莲藕甘甜、清润，可滋血养阴、清心安神、润肺止咳、清热凉血。荸荠生吃熟食皆可，有生津清热、化痰消积、清肠通便、利尿化坚之功效。
做法
原料：雪耳15克，雪梨2个，蜜枣10枚，莲藕2节，荸荠20个，冰糖100克。
制作：雪耳水浸后，去硬蒂，放入沸水锅中煮10分钟后取出，再用清水漂净，然后撕成片状。雪梨去皮、核，洗净，切块。蜜枣劈开。藕削皮，洗净，切片。荸荠去皮，洗净。然后将雪耳、雪梨、蜜枣、藕片和荸荠放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，冰糖调味即可。
用法：1日2次分服，可供1周之用。
提示：脾胃虚寒、腹泻者忌食。