厨房烟气怎么过滤？
吸油烟机的基本原理，是通过在油烟产生的源头和空间内建立一个持续的可以引导油烟流向的环境，利用负压把油烟吸入集烟腔，通过涡轮离心或其它方式增压后，排入住宅公共烟道或直接排出室外。按此原理，油烟机主要由四部分组成：电机，叶轮，集烟腔和排烟通道。同时，为了增加排烟速度和减少噪音，油烟机会配用增压装置和噪音降低装置。厨房油烟的成分非常复杂，大体可分为水气和油分子两部分，油分子按照颗粒的大小，又可分为大分子油滴、小分子油滴和可吸入颗粒物，不同的分子大小的油污采用不同的方式才能达到比较好的效果。
大分子油滴：其分子粒径较大，在动态时以流态、涡流形式和空气混合并以一定的速度前进，可以采用分离式静电场直接捕获油滴。
小分子油滴：虽然小一些，油滴仍比较容易被带电，采用强电场使其带电后通过分离电场捕获油滴。
可吸入颗粒物：通常小于1微米，这部分油烟分子极不稳定，一部分趋于向空气中扩散，一部分聚集依附于较大的颗粒上，对于这种微小分子油烟通常采用多种净化技术组合使用，如采用强电离场进行电离，烟气中的分子和颗粒物大部分被电离成带电粒子，并利用后续的驻极净化装置（或其他净化收集方式）除去。