厨房有多宽就够了？
从功能与尺度的角度来看，厨房的工作流程一般都是“洗—切—炒”，对应的就是洗涤区、备餐区、烹饪区，这3个区域相互连贯，且操作内容互不混杂，最理想的布局就是“洗切炒”一线直排。但这是建立在厨房足够长的基础上，通常来说，长方形的厨房如果能够有2.7米宽度，至少有4.5米长度，就比较完美了。不过因为户型等因素的限制，我们更多碰到的是异形或面积不足的厨房。
如果是多边形或者夹角比较小的异形厨房，而且厨房面积也不够大，就要尽量通过柜体的L形布局来分割空间，选择抽油烟机的类型。如果是面积偏小的厨房，我们不建议做封闭式，最多做到玻璃推拉门，以免空间显得更狭窄。像1平方米以下的厨房，尽量做简单实用型，而且要明确功能分区。