面片汤面怎么做好吃?
20年前,我住在南门外某单位宿舍,附近有个回民食堂,味道特别好。除了正常饭菜外,最出名的是炒拉皮(不知道是不是这道)和炸酱面、二合一(各种碎肉菜丁做馅的包子)。 食堂不大,就四张桌子。每天早上来买早饭的人很多,排着长长的队伍;晚上来吃饭的人也多,窗台上摆着吃剩的碗、盘子,墙上挂毛巾被用的夹子什么的。反正,人很多。虽然价格便宜,但是量大管饱,质量也好。
有一天早晨去买早餐,发现只有炒拉皮了,而且卖完了。我说我不爱吃那玩意儿。老板说,你尝尝,很好吃的。于是我就吃了。真的不错! 后来,我又去过几次,都卖这个,也都不错。再后来,那栋楼盖起了高层,这里拆了重建,换了一个老板。我再也没吃过那么好吃的面食。