深海鱼块怎么做好吃？
先分享个做的快又好吃的做法～ 用清水加面粉配点盐调成糊状，把鱼块放进去裹均匀 锅里放多一点油 油温5成热的时候下锅炸，炸至定型且表面金黄就可以捞出来了 大约1.5斤左右的小黄鱼可以做4-5个酥鱼块哦！
下面分享一个我最喜欢的做法啦～ 用清水加料酒和生抽调匀后浸泡小黄鱼半小时以上，中间可以换几次水。（这一步可以去腥味） 泡好后把小黄鱼沥水备用。 准备调料汁：生抽3勺+香醋2勺+白糖1勺拌匀即可 然后把调好的料汁倒在碗中，把葱花和辣椒圈放在最上面。 蒸锅的水烧开后，把小碗放在锅中，小火3分钟让汤汁沸腾起来，关火让葱花和辣椒圈的香味释放出来 最后一步划重点啦！
趁热把汤汁浇在鱼块上，可以让味道浸入到鱼肉中。 小鱼刺比较少，而且很嫩，轻轻咬开就能看到鱼肉雪白的丝。 一口下去酥脆的外皮和滑嫩的鱼肉配合得恰到好处！