炖苹果好吃吗？
炖苹果是一道常见的家常美食，主要材料是苹果，辅料是水、冰糖等。 具体做法如下： 准备食材：苹果一个，清水适量，生粉一勺，冰糖5颗 第一步：将苹果冲洗干净，连皮切成块状； 第二步：锅中加入适量清水和冰糖，大火烧沸后改小火煮约20分钟； 第三步：放入苹果，盖上盖子中火炖约10分钟即可食用。
小提示： 1.因为苹果中含有丰富的果胶，而果胶遇到热会软化，在煮汤或是制作其他需要长时间加热的菜肴时，最好盖紧锅盖，以防果胶大量溶解或流失。 2.用淀粉调的水糊，可以防止水果遇冷热变化而胀破外皮，也可以让成品更加光亮润滑。