生酵素有副作用吗？
生酵素其实就是生物酶，是蛋白质（多肽），是机体所有化学反应的载体；没有催化剂——酶，任何反应都不会发生。 人体内有成千上万种酶，不同的酶参与身体不同反应过程，如消化食物、代谢激素、细胞修复等。
目前发现，所有的植物来源、动物来源以及微生物来源的营养物质，在人体内都要被酶分解成单体分子后，才能被吸收利用。也就是说，任何一种营养素要想发挥作用都必须先要经过酶的作用。 而市面上有的酵素属于食品，其添加的益生菌等在经过体内各项屏障时，大部分会失去活性，只有少量能到达肠道发挥作用，营养价值和效果都不理想；而有的酵素属于药字号产品，实际上却含有化学防腐剂、色素等添加剂，长期服用有副作用。 那么，什么样的酵素才算好呢？
1.原料好 原料是产品质量的基础。好的原料，制作出的产品必然差不了。所以选择酵素的时候，要看生产厂家有没有安全靠谱的原料来源。 2.菌种好 现在市场上一些酵素标注着“乳酸杆菌”，其实里面含有的乳酸杆菌数并不足够多。因为乳酸杆菌是厌氧菌，数量少了发酵产生的乳酸就不够多。好的酵素，里面的乳酸杆菌是复合菌群，且数量要达到一定标准。
3.工艺好 好的工艺可以让酵素更好地保持原有的营养成分不流失。在挑选时可以看看生产商是否有完善的制作工艺，这样能够确保买到的酵素品质可靠。
4.生产日期新 购买酵素时，要特别注意看生产日期，尽量选择出厂时间较新的产品。 因为酵素属于生物活性物质，放久了容易失活，营养价值降低。
5.适量服用 一般建议服用量每日1-2次，每次10毫升左右，饭前半小时服用效果更佳。对于患有高血压、冠心病、糖尿病等特殊人群，建议在老师指导下科学服用，不要自行加量或减量。