粉鸽子炒什么好吃？
和韭菜一起炒！ 首先，准备一只新鲜鸽子，清洗干净，剁成小块。 然后准备好配料：生姜、葱白。 接着开始制作：锅内烧开水，放入少许料酒，倒入鸽子肉焯水去腥。（这一步很重要） 冷水冲洗干净沥干水备用。 锅里热油，爆香葱姜。倒入鸽子肉，大火爆炒。烹入料酒去除腥味。(酒不要放多了，稍微一点就可以去腥提香了)
接着加入生抽、老抽调味调色。 再加冰糖、食盐继续小火焖炖20分钟。 最后加入切好的韭菜段，大火收汁即可出锅装盘。 我说的步骤虽然很简单，但每一步都是必不可少的哦~做出来的味道特别好！鲜嫩入味，一点儿腥味都没有呢～喜欢的话赶快试一下吧～