粉仔怎么煮好吃？
粉仔是广东潮汕地区一种常见的传统小吃，用糯米、花生和糖做出来的糕点，因为颜色呈深咖啡色，形状跟小孩子玩的珠崽有点像，所以叫粉仔或者甜珠儿。味道软糯香甜，很适合小孩和女性食用。 以前粉仔不是真空包装的，所以在外面很难买到，只有逢年过节才自己做。现在有了真空包装技术，使粉仔变成了方便食品，走在街上都可以买到。
材料：糯米500g，白砂糖250g，花生100g，油适量
步骤：
1.把糯米淘洗干净后浸泡4个小时以上（我直接用的隔夜矿泉水），然后沥干水分，上锅蒸熟，备用；
2.锅中热油，放入砂糖炒化，加入花生米炒香，再倒入蒸好的糯米拌匀，让每颗糯米都能均匀地裹上一层糖浆；
3.在模型中涂上油防粘，然后把拌好的糯米装入容器里压紧；
4.最后倒扣脱模，切成块状就可以吃了，吃的时候撒上些许糖霜调味。