速冻水饺好不好吃，关键就在于冰箱保鲜这块。如果没做好，那口感、风味等等都会受到影响。 买回家的速冻水饺，要先处理一下再下锅煮熟。很多人直接放在沸水里就煮，这样是不对的！应该先用筷子夹起水饺，在冷水里泡30分钟左右，让温度逐渐升起来，才能把饺子煮熟。 很多人在浸泡的时候，会放进去大量的食盐，其实这是没有必要的。盐水浸泡会让饺子外表脱水，形成坚硬的外壳，里面的馅儿也会失去水分，变干变柴。正确的方法应该是加点醋进去，轻轻揉洗，这样既能保持馅料的水份，也能去除里面的血水。
浸泡完成后捞出来，倒去水，沥干备用。 接着就是下锅了。
水煮饺子的关键是开水下锅。如果凉水下锅，饺子会逐渐受热变得僵硬，很容易破皮。开水下锅后，用勺子不断地搅拌，防止饺子黏锅，同时加快饺子熟的速度。 一般情况，肉馅的饺子煮开锅后再加三次冷水即可，素馅的只需要两次。等到饺子完全漂浮起来，就说明熟了，赶紧捞起来！ 用冷水激一下，凉凉的吃起来更香哦~~ 你学会了吗？学会的话快试试看吧~
郁朝旭优质答主煮速冻饺子好吃的方法如下：
1. 烧一锅热水：先将锅中的水加热至大火60℃左右，等水热的时候可以开始放饺子。
2. 放油防止粘锅：在水烧热的过程中，加入适量的食用盐，然后加入一勺食用油，这样可以防止饺子粘连。
3. 下饺子：等水滚开的时候，将速冻饺子从冰箱取出，请耐心等待几分钟，不要让饺子直接接触冷气。然后加入适量的冷油（防止粘连），用汤勺把锅边的油重新均匀倒入水中，再把饺子放进锅里。
4. 滚三滚加冷水：用锅盖盖好，等水重新滚开口三次（滚三滚），即加入一碗冷水，然后等水再次恢复滚开口。
5. 品尝口感：等水第三次滚开，就可以准备捞饺子了。如果喜欢较熟的口感，也可以在这个时候尝尝是否符合口感。
6. 别忘捞出：用漏网捞出饺子，然后倒入凉水盆里，这样饺子不容易粘在一起，而且煮好的饺子口感更佳。
7. 调味蘸料：准备好自己喜欢的蘸料，如蒜泥、酱油、醋、辣椒等，将饺子和蘸料搭配食用。
温馨提示：煮速冻饺子时，保持水温，不要等水全滚开，滚三滚就开始加盐加水，这样可以避免饺子破皮。另外，煮速冻饺子的时间最好不要超过10分钟，以免影响口感。
