面食早点做什么好吃?
说到面点,我可就不困了啊!我可是个地地道道的面食爱好者啊! 先来分享我最喜欢的面食做法吧!保证简单易学,一学就会! 做面点小零食,我最喜欢用的材料就是土豆和紫薯啦!把紫薯和土豆蒸熟捣成泥,加上牛奶、鸡蛋、面粉,揉成柔软的面团;然后再切成大小相同的小剂子,擀成薄薄的饼,刷上一层油,卷起来,再切一刀,做成小正方形;最后放进烤盘里,烤箱预热后放入,180度烤25分钟就可以了~ 做完小零食,剩下的面团也不要浪费哦~可以给它做个“衣服”呀,把面团擀成薄片,平底锅小火煎至金黄熟透就可以啦~这样做出来的煎饼香酥脆甜,炒鸡好吃!
喜欢口感硬一点的话,可以在和面的时候加入适量的食用碱。加碱的馒头味道确实会比较咸一点,但是会更加蓬松可口、白净透亮,而且会更耐存放呢~ 蒸馒头其实是非常简单的,把发酵好的面团拿到蒸锅里大火蒸制即可。
但要注意的是,在蒸馒头的过程中不要打开锅盖哦,以免水汽流失导致馒头变硬不好咀嚼。
另外,我还会用酵母粉发面来做包子、花卷、油条……总之,酵母粉可以说是万能的!你完全可以根据个人的喜好做出多种多样的美味噢~ 好啦好啦~该说的都说完啦,接下来就该看你自己的表现啦!赶紧动手做起来~保证你做出的面食美味又好看!