米血怎么炖好吃？
用料 糯米500g 红糖适量 老姜一块 大葱一根
1.将糯米淘洗干净，用水浸泡3个小时以上（我泡了足足12个小时）；把老姜刮去皮切成姜片，大葱去掉根部洗净打成结备用。（我是为了拍照特意切得特别漂亮。。。）
2.把切好的姜片和大葱结放入锅中，加入适量清水大火烧开后转小火慢熬一个半小时左右。
3.加入红糖搅匀继续熬半个小时左右至糯米软糯均匀。
4.关火后让汤羹自然冷却即可食用。
注意 这道甜品性味甘温，所以上火发炎的情况比如牙龈肿痛、口腔溃疡还是暂时别吃。因为含有较多糖分，因此糖尿病患者也应该避免。
在制作过程中一定要控制火候，火太大容易烧焦，味道就不美了哦！ 还有，因为糯米黏性强，所以一次性不要吃太多，容易难消化。 如果吃多了出现消化不良的症状，可以适当吃点助消化的药物，比如多酶片、乳酶生等，帮助分解脂肪、蛋白含量较高的食物，促进消化吸收，保持肠胃功能正常。