桃胶作用是什么？
一、药用价值 1、清血降脂，缓解动脉硬化 《中医大辞典》中记载，桃胶可祛痰活血、止嗽定喘，适用于痰多胸闷、呼吸不畅等。现代医学也证明，桃胶可降血脂、血糖，减少心肌缺血情况，预防心绞痛发作和心肌梗塞。 2、补血益气，防治贫血、失眠 《本草拾遗》中称桃胶可止渴、治痢，还有养血益气的作用；《现代实用中药》中也提到，桃胶能扩张血管，有类似补血剂的作用。因为它的多糖成分具有调节免疫的功效，因此也可以用来辅助治疗贫血。 而由云南白药集团研制的助眠贴，通过皮肤渗透进入血液循环，直接作用于大脑中枢，调整脑内单胺类神经递质含量，抑制异常放电的神经元，从而起到改善睡眠的治疗效果。
3、美容养颜，延缓衰老 《本草纲目》中记载，桃胶可滋润肌肤，使人面容光滑、减肥。《中国药典》亦有记载，桃胶能有效抗自由基，延缓衰老。而医学研究显示，人体衰老与体内脂质过氧化反应密切相关。也有研究认为，由于内分泌功能的改变，在生育期之后女性容易出现黄褐斑，而服用一定剂量的桃胶能够显著减轻色斑，因此可以用于淡化黑眼圈及黄褐斑。 桃胶还能促进肠蠕动，辅助消除浮肿，尤其适合久坐导致的下肢水肿，以及脸色暗沉无光的人食用。
二、营养价值 1、氨基酸 桃胶中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等多种氨基酸，总氨基酸量达到76.56%，其中人体必需氨基酸含量占总氨基酸含量一半左右。桃胶的营养价值很高，具有较高的药用价值和经济价值。
2、微量元素 湖南农业大学对桃胶中的微量元素进行了分析，结果表明，桃胶中含锌量最高，达28.80微克/克，其次是铜4.26微克/克、钙4.22微克/克、镁3.96微克/克、铁3.39微克/克、锰2.98微克/克、硒2.75微克/克。还含铅、砷、氯化物和氟化物等。 由此可知，桃胶中含有丰富的矿物质元素，且比例相对均衡，有助于维持机体内环境稳定，帮助细胞抵御有毒物质的侵害。