鹅肠有什么作用?
1、降低胆固醇,防治动脉硬化 含有维生素B族,对脂肪的吸收有调节功能,能降低血液中胆固醇的含量,起到软化血管的作用,可以预防动脉硬化。
2、解热镇痛 富含铁元素,对缺铁性贫血有很好的疗效;同时还能有效缓解疲劳,补充能量。另外,还含有锌元素和氨基酸等成分,对感冒发热、咽喉疼痛等有不错的功效。
3、预防贫血 含有人体必需的8种氨基酸,其中赖氨酸的含量很高,具有刺激红细胞生成的作用,可以更好地预防营养性或药物性贫血。
4、祛痰止咳,平喘降压 含有多种生物碱,具有显著的镇咳祛痰效果,还可以舒张支气管,平滑肌,从而起到平喘的效果。还有降低血压的功效。
5、增强免疫力 目前已经发现有预防传染病作用的物质,主要包括干扰素诱导剂超氧化物歧化酶(SOD)、微量元素硒、锌、铜、钼以及嘌呤类、嘧啶类等,能够有效的增强机体免疫力。
6、其它功能 (1)抗突变作用: 据研究,鹅肠中含有抗突变的物质,可以有效地防止致癌物质的诱癌作用。经常吃一些鹅肠有助于身体健康。
(2)有利于儿童大脑发育: 鹅肠中含有丰富的脑磷脂,可以帮助儿童促进大脑发育,提高智力水平,对孩子的学习有很大的帮助。