烤箱烤蔬菜什么作用？
关于烤箱的作用，其实除了烘焙面包以外，我更喜欢用烤箱来蒸食物！ 比如这个蒸馒头，蒸花卷（比电饭煲做的更香更松软），还有蒸海鲜、鸡蛋羹等等，都是非常好用的功能。 用烤箱来蒸海鲜是我最近的新发现～ 因为之前一直都用炒锅来炒海鲜，可是用炒锅来做海鲜总是会有腥味，也不方便清洗。于是我就试了一下用烤箱来蒸海鲜，果然去腥效果不错而且也很方便哦~ 把洗好的鲜虾直接放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火100℃蒸5分钟就差不多了～这样出来的虾肉质很鲜美弹牙。
以前用炒菜锅来蒸海鲜总是控制不好时间，不是蒸得太老就是不够嫩。这次用了烤箱之后终于完美解决了这个问题。真是棒极啦～ 再来看看用烤箱做出来的蛋糕吧
烤箱做的蛋糕跟电饼铛或者平底锅做出来的确实是不一样的味道。用电饼铛做出的蛋糕偏软，而用烤箱做出的蛋糕则偏脆。不知道你们喜欢哪种口感的蛋糕呢？ 总之，不管怎么说，有了烤箱之后我可以做很多不一样的美食了，真是一件幸福的事情啊！