簋街麻小哪家好吃?
最近,北京最火爆的网红餐厅非“丰巢”莫属了。 作为国内首家上市物流企业,顺丰旗下首个餐饮品牌,顺丰速运旗下的「丰巢」以「24小时营业+自助结账」的模式,引发了业内外的关注。 我作为一名在快递行业深耕多年的老炮儿,有幸被邀请去尝试新服务,并作为产品体验官提出改进意见。接下来,就让我为大家深入揭秘!
首先,到店之前我在担心两个问题:一是外卖配送过程中是否会出现餐食损坏或温度下降的情况;二是自动收银系统能否保证效率及安全。毕竟这是关乎于消费者用户体验与商家服务质量的事情。
进店后我们发现,丰巢内配备有空调,温度适中,各桌之间间隔宽敞、通风良好,且地面清洁干爽,完全不用担心卫生问题和气味问题。 我们点了两大两小四份套餐,其中两份含有龙虾。上菜速度很快,几分钟便全部摆满一桌。
从外观上看,所有菜品都被精心包装,颜值很高。而且味道也很棒!鲜麻辣味的口味恰到好处,不会过于辛辣也没有淡如水,让人食欲大开。小龙虾的处理方式也很新颖,连虾钳都细细剥开、剔出里面酥脆的虾肉。
除了主餐以外,我们还在桌上发现了很多“彩蛋”,如自制的酸梅汤、糖果、花生碎以及味道极佳的冰棍,这些细节之处彰显着企业的用心和贴心。
用餐结束后,我们在柜台扫描付款码结账,整个过程非常方便快捷。
当然,我作为产品质量监督员还注意到一些细节上的问题。如部分餐具存在缺口、盘子形状大小不一等,希望后续能够及时完善。另外,每个菜品的分量可以再做调整,满足不同人群的需求。
丰巢带给我的感觉就是品质好、服务好,性价比高,是一家值得推荐的餐厅。