156克土豆是多少？
156克土豆大约是两半个斤重量的土豆。我们平常都是吃山药，不知道土豆是啥味道的，因为从来没有细细品尝过，只知道它用来做菜，炖菜时放土豆，或者炒土豆丝，红烧土豆，大概的味道就是素炒的时候，有一股土豆的清香，但有一点记得不清了，炒肉的土豆有股葱香味。
今天，做了个酸辣土豆丝，尝尝土豆是什么味道的，顺便总结一下，平时做菜一般需要多少克的土豆。土豆丝平常咱们都是这么洗的，把两部分的皮都除去，只留中间白色的部分，一顿洗，直到水清为止，水里的土豆丝洗净，把水沥干，因为下面还要热锅炒，所以沥的越干越好。洗干净的土豆丝要立马下锅，因为土豆非常的吸油，如果你等土豆丝沥干后再下锅，那么等会儿下锅的时候，油锅一炒，你只好再去洗一遍土豆了，这顿饭你就不用吃了，洗土豆洗到恨吧。把炒锅烧干，不放油，把土豆丝倒进去，用大火翻炒，炒一分钟之后，盛出来，起锅，OK，这时候的土豆丝是半熟的，可以直接食用，也可以用来做菜。
今天做的是酸辣土豆丝，把上一步的土豆丝盛入碗中备用，重新起锅烧油，油要比平常炒菜的时候多一些，油烧热之后，把葱段、蒜瓣、干辣椒，下锅爆香，再倒入土豆丝，大火翻炒五分钟左右，这时倒入醋、酱油，翻炒两分钟之后，放入白糖，再继续炒几分钟，就可以出锅了。做这道菜的时候，醋最好用白醋，酱油要用生抽，不要用色拉油；如果用炒锅做，那么土豆丝要沥的很干很干，要不不然下油锅时，炸的一声，锅里就会炸锅；下锅翻炒的时候用大火，这样才脆；如果晚上做，可以倒入醋和酱油之后，盖上锅盖焖一会儿，这样更入味更好吃；最后留一小勺的醋和白糖，备用，糖醋土豆丝就ok了