黄瓜什么什么作用与功效？
在夏季，可以说黄瓜是我们最常见的蔬菜了，它不仅口感脆，而且又有丰富的营养成分，可是又有多少的朋友知道黄瓜除了我们常吃的作用和功效以外，它还具有一定的药用价值呢？甚至我们知道的大多都是一些黄瓜不能够怎么怎么用的现象，那么到底黄瓜能够怎么怎么用呢，下面就由小编来为大家详细的讲解一下吧。
黄瓜，也是人们经常喜欢吃的一种蔬菜，可以说是非常普遍了，它既可以生食，也可以熟食；同时还有一定的药用价值，中医认为，黄瓜味甘，性凉，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。
1、清热利水：
黄瓜富含膳食纤维，能促进肠道排毒，改善局部血液循环，抑制致病菌繁殖，有助于预防肠道疾病。利用现代医学技术研究黄瓜器官以及纤维成分；发现黄瓜具有微循环改善功能，有清热利水，解毒消肿的功效。
2、解毒：
黄瓜皮所含的生物活性物质有助于腺体分泌，可以增加肾脏的排水功能。腺体分泌的好坏关系着泌尿系统是否通畅，尿通了，肾脏的功能区与周围组织的毒素交换也必须良好，肾脏的综合功能也就自然地得到提高。
3、开胃：
黄瓜含有维生素A和C，还有甘露醇、微量元素硒等，也有一定数量的动物纤维素。黄瓜中含有细纤维素，这种纤维素只有绿色蔬菜中才有。这种纤维素对促进排便和降低胆固醇有一定的食疗作用。
黄瓜也是我们日常生活中我们常见的一种蔬菜，同时它的吃法有很多样，我们可以刮胡瓜，可以生吃，或者是煮食，如果夏天大家口渴了，没有水的时候，大家也可以吃黄瓜，因为它同样也可以填补空肚，解渴。
功效：
1、解暑：
炎炎夏日，咽噪口渴，吃黄瓜，既能消解暑热，防暑，又能爽口止渴。
2、抗癌：
黄瓜含有维生素E，有抗衰老的作用，黄瓜一根，洗净，切丝，用开水烫过；西红柿洗净，切成块；蒜苗洗净，切成段；油锅烧热，放入蒜苗、西红柿，炒至半熟；加入黄瓜丝，继续翻炒；加入食盐、白糖、味精，翻炒均匀，制作完成。
3、止咳：
痰多，咳嗽，用黄瓜熬汤，加蜂蜜，每日饮用，对咳嗽咳痰都有很好的治疗作用；痰声咽哑，黄瓜切成薄片，烫熟后加适量食盐，加入沸水冲泡，温服，每日一剂，可咳嗽一次减。
以上就是小编为大家详细的讲解了一下，黄瓜除了人们常知的食用价值和营养价值以外，它还有一定的药用价值，同时还分别给大家讲了一下，如果在家里怎样做才能够让黄瓜更好的满足我们的营养所需呢，并且将一些可能会对黄瓜产生危害的说法也同样的给大家普及了一下，以便让大家可以更放心的食用黄瓜这种食物，最后还为大家详细的讲解一下黄瓜有哪些功效和作用，希望对大家有所帮助。