怎么给土豆裹面粉？
相信很多人都自己在家尝试做过炸土豆条吧，虽然外面卖的炸土豆条香脆可口，但是经过研究发现，这些土豆中含油脂和反式脂肪酸，不但不利于健康，还容易引起肥胖。所以，为了健康，一定要学会自己在家做炸土豆条哦。 想要做美味的炸土豆条，第一步就是怎么给土豆裹面粉，那方法其实很简单。
给土豆裹面粉的具体步骤
1、将土豆去皮、切成长条，将土豆条放入凉水中冲洗干净。
2、将冲洗好的土豆条沥干水分，并且拌入适量的食盐，使面粉均匀地裹在土豆条外面。
3、锅中注入热油，烧至七成热时，然后放入土豆条。
4、翻炒至上色后，盛出沥干油，撒上椒盐就可以了。
土豆的营养价值
土豆含有很丰富的营养素，多吃土豆非常有利于健康，可以降血脂，有减肥的作用，而且还可以预防癌症。如果吃了太多的肉类，吃一个土豆，就可以分解肉类的脂肪。所以，每天可以吃一个土豆，但是不要多吃哦。
土豆的适用人群
一般人群均可食用
1、 针对皮肤瘙痒，中药治疗为佳
2、 术后、腰痛、关节炎、痛风、风湿病、神经疼、肾炎、高血压、低血压、糖尿病、骨质疏松、腰腿无力、支气管哮喘、慢性支气管炎、支气管炎、肺气肿、肺气肿囊肿、肺结核、肺结核干咳、肺结核咯血等症状，食之尤佳。
如何挑选香脆可口的土豆
1、 观形状：香蕉型、葫芦型土豆成熟度高，这样的土豆蒸熟后口味更加香甜。长方形或粗纤维型土豆，质地较硬，催熟后不甜，蒸好后口味偏辛。
2、 观颜色：深黄色和橙黄色的土豆适宜，淡黄色或白色土豆有些甜，偏绿黄色说明还在发育过程中，还不成熟，发芽的土豆不能吃。
3、 听声音：用脚轻轻踩土豆，清脆的响声，说明土豆成熟度高、水分少、口感香脆。脚掌踩下去以后声音糊呼呼，则说明土豆可能还在发育，还没有成熟。
4、 看根部：如果土豆皮颜色发绿，证明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，而且要多吃才会中毒。如果土豆皮颜色变绿，则几乎100%有龙葵素的产生。