虾仁怎么做好吃家常?
家常虾仁的吃法有多种各有味道,例如油焖虾仁,家常虾仁,西芹虾仁,虾仁水饺等等。油焖虾仁:准备虾仁,青椒,洋葱,甜椒等,将虾仁洗干净之后用水焯一下捞出,锅中放一点油加热放入洋葱,倒入虾仁翻炒均匀,然后将青椒丝和甜椒丝一起放入翻炒至全部熟。放一点盐和鸡精翻炒均匀就可以出锅食用了。
家常虾仁:准备虾仁一小盒,鸡蛋清一个,生粉若干,水发玉兰片,黄瓜,熟青豆,香菜等。将虾仁放入开水中浸泡,然后捞出沥干加入鸡蛋清生粉裹浆。在锅中倒油烧热放入虾仁翻炒至断生,然后放入香菜、盐、味精等炒入味,再加入黄瓜片和玉兰片翻炒出锅,最后加入熟青豆搅拌均匀,加入植物油拌匀即可食用。