鸡蛋煎面包叫什么作用？
煎鸡蛋面包是一道非常简单的食物。主要配料是鸡蛋和面包。
鸡蛋和面包，无论是单独食用还是混合食用，都属于良互补蛋白质。鸡蛋中的必需氨基酸蛋氨酸含量高，而面包中含量低，而面包中赖氨酸含量高。蛋中低等，混合营养。
鸡蛋中的B群维生素和微量元素可以弥补面包的不足，而面包中的B群维生素含量也远高于鸡蛋。从健康饮食的角度来看，这两种食物的混合可以大大提高营养吸收率。
煎鸡蛋面包：
配方：一个鸡蛋，两片面包，1茶匙番茄酱，3茶匙牛奶，五六十毫克黄油，1茶匙细砂糖，少许盐。
做法：
1、把两片面包放在案板上，用刀切掉边角，然后切成同样大小的正方形。
2、在一个碗里打一个鸡蛋，加一点盐，用筷子搅拌均匀。
3、把黄油放入平底锅中加热至融化。
4、把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，用铲子把鸡蛋推到锅底，把鸡蛋均匀地铺在锅底(推不动没关系，倒几滴水)。煮沸后。煮沸鸡蛋(鸡蛋要煎透，不要煎得太老)，倒入打好的鸡蛋，煎好后切成和面包一样大的正方形。
5、在鸡蛋饼上加入番茄酱，然后把面包片盖上，翻过来。最后把锅里的鸡蛋夹到面包中间，把做好的蛋饼撕成两个半蛋饼(先翻一个边，再翻一个)。
6、把所有材料都准备好后，把蛋放入面包中，把面包放入平底锅中煎，煎至两面金黄。
7、最后，把所有的材料都装进干净卫生的容器里，用保鲜膜盖上冷藏4小时后食用。