赤小豆煲什么功效与作用？
赤小豆扁豆红糖汤
扁豆、赤小豆、红糖，煮汤。赤小豆扁豆红糖汤可清热利尿、补虚消肿，对肾炎水肿、营养不良和腹泻均有良好疗效。
赤小豆鲫鱼汤
鲫鱼1条，赤小豆60克，水、盐适量。赤小豆鲫鱼汤具有补脾和胃、利水消肿的功效，非常适于水肿病患者食用，其中鲫鱼还具有滋阴、除疾、清热、通关节、利小便、健脾和胃之功效。肾炎水肿患者尤其适合食用。
赤小豆冬瓜汤
赤小豆50克，冬瓜500克，调料适量。赤小豆冬瓜汤具有清热解毒、利尿消肿之功效，适用于急、慢性肾炎所导致的全身浮肿，对于肺病咳嗽、咯血、胸痛等亦有良效。若加入扁豆效果更佳。
赤小豆生姜粥：
赤小豆200克，生姜7片，粳米300克。将赤小豆洗净后浸泡4小时，和粳米加适量水放炖锅煮，大火烧开，放生姜，改小火再煮40分钟。赤小豆生姜粥具有温通经脉、健脾暖胃、消肿利水的作用。
赤小豆薏米粥
赤小豆、薏米煮粥，也可加入适量的粳米。赤小豆薏米粥具有健脾祛湿、养胃消胀、利水消肿的功效。此粥还有解毒作用，对疮痈体质者尤其适宜。