厨房垃圾如何放置？
厨余垃圾应沥干后投放。有包装物的厨余垃圾（如茶叶渣等）应将包装物去除后，投放至厨余垃圾收集容器，包装物投放至其他垃圾收集容器。餐巾纸、牙签等不可生化降解的纸类以及废弃食物包装物不应混入厨余垃圾，应放入其他垃圾收集容器。
厨余垃圾分为生厨余垃圾和熟厨余垃圾，生厨余垃圾指未经加工的，如：蔬菜、蛋壳等；熟厨余垃圾一般指加工过的，如剩菜、剩饭、过期食品等。
厨余垃圾一般是指百姓日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，主要成分是易分解的部分，如果皮、菜叶、鱼刺、肉碎骨、蛋壳、茶渣、中药渣等。还包括家庭生活中废弃的生物质能源，如耗损的瓶装食用油等。