溏心荷包蛋中医有啥作用？
首先说鸡蛋，中医认为鸡蛋性平、味甘，具有滋阴润燥、补心宁神的作用，尤其适用于病人、产妇等体虚者的补养，可促进康复。
然后是葱，葱白味辛性温，外敷能发汗解表，内服可解表散寒，用于风寒感冒和跌打损伤。现代研究表明，葱白中的挥发油、葱蒜辣素等成分能够抑菌、抗炎，还有助于消化、降低胆固醇。
荷包蛋的做法将葱白拍碎，和鸡蛋一起放入锅内煮3分钟左右，蛋熟后可根据个人口味放入食盐调味。
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首先说鸡蛋，中医认为鸡蛋性平、味甘，具有滋阴润燥、补心宁神的作用，尤其适用于病人、产妇等体虚者的补养，可促进康复。
然后是葱，葱白味辛性温，外敷能发汗解表，内服可解表散寒，用于风寒感冒和跌打损伤。现代研究表明，葱白中的挥发油、葱蒜辣素等成分能够抑菌、抗炎，还有助于消化、降低胆固醇。
荷包蛋的做法将葱白拍碎，和鸡蛋一起放入锅内煮3分钟左右，蛋熟后可根据个人口味放入食盐调味。