排骨怎么做下饭?
孜然排骨
做法:
1、排骨洗净,斩成5厘米长的段,加入料酒、酱油、糖腌渍30分钟。洋葱、芹菜洗净切丁,辣椒切末备用;
2、锅烧热,倒入油烧至五成热,下入排骨炸至断生后捞出沥油;
3、锅留底油烧热,下入洋葱、芹菜丁和辣椒末炒香,再加入孜然粉、五香粉、孜然盐炒匀,最后下入排骨翻炒均匀即可。
孜然排骨
做法:
1、排骨洗净,斩成5厘米长的段,加入料酒、酱油、糖腌渍30分钟。洋葱、芹菜洗净切丁,辣椒切末备用;
2、锅烧热,倒入油烧至五成热,下入排骨炸至断生后捞出沥油;
3、锅留底油烧热,下入洋葱、芹菜丁和辣椒末炒香,再加入孜然粉、五香粉、孜然盐炒匀,最后下入排骨翻炒均匀即可。