柚子哪里的好吃?
柚子,在四川的叫法是“胡柚”,和沙田柚、文旦、朱栾等是同科不同种的植物。 虽然长相差不多但味道却大相庭径,因此有人称它为最不象柚子的柚子。 不过我觉着,与其说是不象,不如说是很象!
首先都是皮厚肉少汁多,其次果肉都很细软(除了广东沙糖桔那种果肉)然后就是味道了:四川胡柚味极苦且涩,略带一点酸;而广西沙田柚甘中微甜带点清香~ 至于现在大家公认好吃的福建文旦,在我看来,比四川胡柚要好吃些,但是比沙田柚却要差远了。
所以,单论味道,四川胡柚是最好的了……当然如果从营养价值或食用方便的角度来考虑,还是沙田柚最好。 所以,最好的答案应该是这样的:沙田柚——食用价值较高;四川胡柚——味道极佳~
另外顺便多说两句,以前听人说,江西的柚子和福建的柚子是同一品种,口感却截然不同是因为水土不同的缘故……我觉得这话不对,因为就我的吃柚经验来看,这完全是产地气候的差异造成的。
比如2013年吃的湖北秭归脐橙(那会儿刚过立冬没几天还下了一场雪呢)又如前一阵吃的陕西汉中柿饼,可都是冬季水果啊,然而却一个味浓一个味淡~ 环境对水果的口感影响极大啊!!