青椒怎么腌制好吃整个？
1、选择结实，新鲜，无腐烂的青椒。将青辣椒洗净，晾干表面水分。（洗的时候不要用手去挤压）
2、把晾干的青椒去掉蒂部，用刀切成两半，再分别把青椒切成小段 辣椒一定要干净，不能有生水。不然会坏掉的。
3、准备一瓶酱油，一包糖 我用的是草菇老酱油，味道不错，颜色也比较好看。如果喜欢颜色浅一点的，可以用生抽或者老抽代替。用老抽的话，颜色太深，但是不会发苦哦~
4、锅里放适量水，加入冰糖和盐煮化，凉后倒入装有酱油的容器里。喜欢醋味的可以在里面加少量醋，我是不喜欢 所以没加。 注意：这里加水的量大概是一瓶酱油的量。
5、放入切好的辣青椒，浸泡。如果喜欢吃酸一点的，可以盖上盖子，入冰箱冷藏两天就可以了。 如果不喜欢吃太酸的，就敞开放着，等入味了就可以吃了。夏天可以吃凉拌的青椒了！超级开胃！
我一般都直接吃，连汤带汁儿一起喝~ 喜欢辣椒油的话，还可以浇一点辣椒油上去，更香喔～