烧烤湿料怎么做好吃?

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1,烧点香油(没有香油就放普通色拉油),加少许生抽,调匀备用。 2,把葱姜蒜都切成碎末,放到碗里,倒上烧好的香油生抽汁,加少许糖、盐调成糊状。 3,平底锅烧热,刷一层油,把调好的糊倒进去摊成薄薄的煎饼,烙熟备用。

4,准备一撮花生和一撮黑芝麻,用烤箱烤香或炒熟也可以,用刀碾碎,加入葱花拌匀,如果觉得味道不够浓可以加点五香粉或孜然粉。 把煎好的薄饼卷起来,涂上豆瓣酱和辣酱之类的佐料,再铺上香菜、花生碎、白芝麻,用手轻轻按一下,送入口中…… 你也可以把做好的凉皮切成条,拌在面糊里一起擀成薄薄的饼,更筋道更好吃!

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