竹米配什么煮好吃？
我买的竹燕青的竹米饭，配的是咸蛋肉松拌饭酱，味道不错！ 先来看看这盘竹米饭，颜色看起来就很有食欲吧！来一口，混合着淡淡的米香和青草味的竹香在口中弥漫开来~嚼一嚼，有嚼劲！吃下去更是让人神清气爽、回味悠长。 这么好吃的竹子，你知道它生长在哪里吗？ 位于我国南方的亚热带常绿阔叶林中，主要分布于西南及长江流域以南地区。 《中国药典》里这样描述它——“味甘，性寒”，“清暑利湿，明目止渴。主治中暑烦渴，目赤肿痛……” 《岭南草药志》里则详细记载了它清热利尿，明目退翳的功效。
除了作为食材外，竹还有极高的药用价值。 随着科技的发展，人们对于自然的开发越来越迅猛。现在，很多野生竹已被列入受保护植物之列。 如果题主感兴趣的话，可以找一本关于竹子的书来看啦～ 我是买了竹燕青的竹米饭来吃的，味道很不错~ 不过，据说用新鲜的金钩虾米配搭着吃，口味会更好呢。将金钩虾米放在开水里浸泡15分钟后，和竹米饭一起拌匀食用，鲜香十足！