蒸饺调料怎么做好吃?

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2.5元一只的鲜品阁蒸饺,表皮酥脆,内馅紧实,你值得拥有 作为一个地地道道的天津人,对包子、饺子等面食有着无可替代的热爱。上学的时候,每周回家总能买一次蒸饺,每次两笼共6只,一口咬下去,皮儿薄如蝉翼,混合着油香、面粉香和肉馅儿香味儿的蒸汽在你唇齿之间绽放……那种满足感真不是盖得~ 工作后,也曾经自己去市场挑过猪肉,想自己包办这顿美餐。然而由于技术不佳(主要是没那耐心),总是以失败告终。后来就索性不再试了,直接去超市买现成的。不过现在回忆起来,那些自己包的味道好像确实更胜一筹呢~ 你问我为什么我家蒸饺这么好吃?当然是因为我们使用了独特的配方啦!

1斤肉馅+10克盐+4勺生抽+3勺老抽+2勺糖+2勺豆腐乳汁+1个鸡蛋+1把干淀粉=美味又简单的蒸饺 在调馅的过程中,先加入调料进行搅拌,等到调料均匀分布在肉馅中后,再加入适量水(分次添加)搅拌至上劲,最后放入葱花或香菜末调味提香即可。 有喜欢的朋友,不妨按照这个配方试一下哦~

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