白色的菌菇怎么做好吃？
用豆腐和这个白蘑菇做一道素鸡，味道不错。 用油煎一下，很香！ 准备材料：白蘑菇、豆腐、胡萝卜、芹菜、生抽、盐、糖适量。
做法步骤： 1.白蘑菇去蒂洗净，切成薄片；
2.豆腐冲洗后切成小块；
3.烧开水，先放入豆腐焯烫片刻，再投入白蘑菇继续煮；
4.待水煮沸后，加入胡萝卜块、芹菜段同煮；
5.加入适量生抽、盐、糖调味，关火后让汤汁浸泡在锅内食材上即可。 小贴士： 蘑菇含有粗蛋白、粗纤维，还含有人体所需的18种氨基酸，并且氨基酸的含量远高于肉类。蘑菇还含有脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。从营养价值上看，蘑菇的食用价值非常高。