青菜馅怎么做好吃？
青菜猪肉饺子好吃！ 青菜鸡蛋煎饼也好吃！ 那青菜肉馅呢，当然是更好吃啦~ 准备食材 胡萝卜1根、青菜500克（大概两斤）、面粉600g左右、猪梅花肉250g、生姜4-5片、大葱一段、生抽30ml、老抽15ml、白砂糖8g、食盐适量、芝麻香油少许。 开始制作 1.和面 这个面团主要是用来包饺子的，所以和的稍微硬一点。锅中烧开水，放上擀面杖，把面团放到锅里，盖上盖子闷着。 2.调馅 肉馅里加入生抽、老抽、白沙糖、姜末和葱花，朝一个方向搅打至上劲（就是那种搅打一会就会出黏糊状的感觉）。
接着倒入食用油继续搅打，这个时候就发现肉馅变得滋润光滑了。 最后加入切好的胡萝卜碎和青菜碎，拌匀即可。 拌好的馅应该是这样的，颗粒分明又相互融合。
3.捏饺子 面团捂20分钟，取出来揉匀，切分成大小相同的剂子，撒上干面粉用手掌搓圆。 用压扁的饺子皮包上足量的馅儿，像包包子一样包起来，然后捏紧收口。 包出来的样子大概是这个样的……
4.煮饺子 锅里的水烧开之后，下入饺子，用勺子沿锅边推散，防止粘连。等到全部落底后加入一勺食盐，这样能加快饺子煮熟的速度。 看到饺子都漂浮在水面上并且鼓起来了就说明熟了，就可以捞出来了。 煮饺子的时候可以调一个酱料蘸着吃。
碗中放入生抽、香醋、辣椒油、葱花调成酱汁。 软嫩鲜香、细腻爽滑的青菜肉馅就调好啦～一口下去满满的幸福感～ 如果你也喜欢这个食谱的话，不妨点赞关注和转发！