蒸饺子怎么做好吃？
1.选新鲜的饺子（刚包好的），不要太久不吃容易发粘，影响口感 2.盘子底部铺上葱花、香菜或喜欢的蔬菜，注意不要直接放在盘子上，会影响蒸熟后的松散感； 3.饺子上锅，水开后计时，一般十三四分钟就差不多了，不要蒸太久，会软烂没了劲道； 4.取少量食用油（最好是植物油），搅匀后淋在饺子表面，这样可以防止沾皮，更利于成熟； 5.出锅趁热食用，香喷喷热乎乎！配上醋和辣椒油，美滋滋。
【小提示】 1.如果嫌这样吃太单调，可以准备点自己喜欢的酱汁，煮熟的饺子蘸着酱吃，别有风味。 2.做馅的时候可以加点食用油拌进馅料里，也能让蒸出来的饺子表皮更加酥脆。 但要注意油的用量，免得过于油腻。