青饼加什么好吃?

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我是广东人,非常非常喜欢吃青饼,做法非常简单,和很多食材都配得天衣无缝!我最喜欢用来做青饼馅的是花生+核桃+芝麻+糖的做法,具体步骤如下(这个做法是我改良过的) 把买回来的干果(核桃、花生、黑芝麻)用开水浸泡半个小时左右,然后去皮,把皮捞起来丢掉不要,把切好的花生、核桃仁、黑芝麻倒进炒锅中,小火慢慢炒熟(中途要不停翻炒免得烧焦),加入红糖继续炒,直到所有材料完全溶解并且混合均匀就可以啦~ 做好的馅料放凉后就会变成柔软的糕状!

吃的时候取一块薄薄的青饼盖在糕状馅料上面,用力压扁,再把饼皮折三折成为长方体形状,用刀切成小块,装盘就可以开吃了~ 这样制作简单味道美味的青饼就做好啦!一口咬下去就能感受到浓郁的花生香味、核桃香味还有芝麻香混合在一起的香甜,真的太妙了~

除了花生之外,你也可以试试其他口味的青饼,比如梅菜+萝卜干+猪肉的“客家味”青饼,或者是香菇+笋+鸡肉的“山珍”风味青饼……只要你想得到,就没有我不敢做的!

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