泡凉皮怎么做好吃？
把买回来的凉皮切成细条，加入黄瓜丝、盐、醋、酱油、辣椒油、花生碎（可以换成炒熟的芝麻）、花椒粉、味精调成自己喜欢的口味就好啦！是不是超级简单啊～ 来，上成品图 最后再来个炸蘑菇小酥肉镇楼哦～ 这个酥肉的做法也很简单，先把蘑菇去根清洗一下撕成小朵，鸡蛋打入碗里搅匀后加入面粉调成糊状下入油锅炸制金黄酥脆捞起沥油就可以啦！ 小tips：
1.凉皮切得越细越好，这样不会硬也不会坨在一起。
2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒油，但是放辣椒油的味道会更好吃哦。
3.喜欢吃醋的可以多放点白醋或者陈醋，味道也是棒棒的！ 除了做凉菜之外，还可以试试下面这个凉拌鸡丝的方法做酸辣开胃的凉拌菜也很好吃的～