鱼头怎么蒸才好吃？
把鱼肉和鱼头分开，鱼肉切片放在盘子的边缘 把姜、蒜切得细细的，放在鱼头的表面 再摆上葱丝，倒上调料（生抽+醋），上锅蒸8～10分钟，就好啦！ 这样做出来的鱼肉很嫩，连骨头都是软的。
当然，你也可以用油煎一下再蒸。 我更喜欢把鱼肚子上的肉剔下来，剁成酱，拌在米饭里吃~香喷喷！ 其实鱼汤也可以这样来喝哦~~ 把姜蒜切成碎末，放到鱼头上，放点油、盐，开水直接下锅炖，鲜得很呐~~
我最喜欢喝鱼汤了，平时熬汤都是直接用冷水煮的，这次试了一下用热水，没想到味道更赞呢！你可以试试噢~
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