花生蒸什么好吃？
分享几个用花生做的菜。 第一个，炸花生米。这个应该是最普通的炸花生米做法了，把生花生放到锅里炒熟，或者放在烤箱里烤熟（记得打开盖子，不然会爆炸！），然后沥干水分，稍微冷却，倒入锅中，小火加热，开始不停翻炒，炒至颜色逐渐变深，且能闻到花生的香味，就可以停火焖一会儿，出锅装盘啦~
第二个，花生红糖糯米糕。这个做法类似做糯米糍，不过最后成品的形状有点像麻花。先把生花生用清水浸泡片刻，再去皮，泡过的花生肉会变得松软，很容易就能把皮剥掉。然后把花生仁、糯米粉和糖一起放到锅里，加水调成均匀的糊状，上锅蒸20分钟左右，等到完全熟透，取出放凉，揉捏成光滑的糯米团。接下来准备一个盘子，刷上一层油防粘，把糯米团放进去，撒上点干桂花增香，上锅蒸熟即可。吃的时候配上花生特有的香气，味道棒极了！
第三个，花生芝麻藕汤。莲藕去皮切成块，和着花生米一起放到水里炖，加点料酒去腥，等到快熟的时候，再撒入一把黑芝麻，吃起来香喷喷，滑溜溜，非常美味哦～ 这个汤还可以加入红豆一起煮，就是红豆花生藕汤啦。
第四个，花生红枣小米粥。提前一晚把花生米泡一下，让花生米充分吸收水分，这样煮起来就容易熟了。把泡过水的花生米和红枣先放入锅中，加清水煮至软烂，再把清洗干净的小米倒进去，熬煮成粥就可以了。如果喜欢甜口，可以在熬好后调入适量白砂糖拌匀。
