荞麦_荞麦怎么做好吃？
夏天到了，又到了可以吃凉面的季节了！前几天买了包荞麦面，就想试试看做了薄荷凉拌面。 首先准备材料！ 我买的这种荞麦面是带馅儿的（其实里面是豌豆和黄豆芽），用开水冲泡后，再充分搅拌成糊状。 薄荷叶、生抽、醋、白糖、香油，调成汁儿。 这个比例我也没刻意去称量过，大概应该是这样吧……反正都是调个味道，也不讲究什么技术含量的。
锅里烧开水，下面条！面条熟了之后，把调好的汁儿倒进去拌一拌就可以啦！ 是不是超级简单啊！其实在做的时候我没放多少糖，因为我想吃偏酸一点的，但最后的味道还是偏甜的，估计是我放多了。但是尝起来的确是很清新的酸甜味儿呢～配上爽口的黄瓜丝，一口咬下去，有筋道的面条混合着滑嫩的豆芽，口感非常丰富~
这一大碗凉面下肚，暑气全消呀～