煮稀饭用什么米好吃？
我家经常吃，也是我亲手做的！ 简单、美味又营养，快来试试！ 用大米就可以做出来哦 1.准备食材 大米（或者小米）300g 水450ml左右 核桃仁60g 花生60g 黑米20g（可不用） 冰糖适量 2.清洗大米 多淘洗几遍，除去米中的灰尘和其他杂质。 也可以加入一小勺白醋，这样可以有效杀菌，而且能让下一步的米粒更软糯，口感更好。 注意不要用手用力揉搓，这样会损失其中的营养素。
3.浸泡大米 我们先泡一泡这碗米饭。加清水没过米面，浸泡半个小时。 这样做可以让后续大米吃起来更加软糯，并且更容易熟。
4.开始煮粥 我们把大米倒进电饭煲里面，然后加入准备好的配料——核桃仁和花生米。如果喜欢口感扎实一点就多加一点花生米，反之就多放一些核桃仁。 最后加入适量的清水，按煮饭键即可。
我是北方人，比较喜欢吃粘稠一点的粥，所以在煮饭的时候多加了点水。 如果你的电饭煲带有粥/汤的功能，可以直接选择这个功能。如果没有的话，那就按照一般煮饭的顺序就可以了。 注意，这里加的清水要一次性加到位。因为后面开盖搅拌的时候还会流失一部分。
5.加盖焖粥 电饭煲开始工作后，我们就可以去忙别的事情了。 一个小时后，一锅香喷喷的粥就煮好了！ 小火慢熬出来的粥，香气扑鼻而来，让人忍不住口水直流。 如果你按照我这个方法来做，绝对美味！你一定能吃到一碗好吃的杂粮粥。 但是要注意的是，不管是电饭煲还是普通的锅，都要记得水开后才下米。如果水量没掌握好，下面可没有补水的渠道了！ 另外就是，我们在选购大米的时候，一定要挑选新鲜的。
一般大米的颗粒饱满、均匀，且颜色呈乳白色或是淡黄色的比较好。表面粗糙、颜色灰白或青白的质量较差。 在保存大米时，要注意防潮、避光并避免高温环境。 现在天气逐渐转冷，我们可以把大米放进冰箱冷冻室里速冻一下，能有效防止结块和生虫。