小龙虾为什么这么好吃？
就我个人而言，我觉得小龙虾好吃的秘诀有两个。分别是“新鲜”与“入味”。 首先来说“新鲜”，我在武汉上学，每年夏天小龙虾的季节，学校附近的小龙虾馆子就会层出不穷，但大多数味道都是一言难尽，不是麻辣不香就是咸得发苦。直到有一天我发现了这家位于校园小角落的摊位，每天大概下午4点左右出摊（是不是真正的小龙虾季节还有待考察），老板用一个简易的铁板烧架起一个简易的灶台，不锈钢的桶里浸泡着刚刚打捞的小龙虾，旁边一个烧炭的火炉，上面整齐地排着十几口锅，锅里香气四溢，看到有同学走过，就热情地打招呼：“靓仔，刚捞上来的鲜虾啊，来一份？”“够嫩吧！”果然新鲜的食材能带来无与伦比的饮食体验，后来每次来都会点上一盘，美滋滋。 再来说说“入味”，这就要说到小龙虾的美味来源了——小龙虾的肉质本身就非常鲜美，而且蛋白质含量很高但是脂肪和胆固醇的含量却很低，所以被称为“蛋白质的高富帅”。小龙虾的吃法也很多样，可炒、可煮、可炸还可做成美味可口的虾球，当然最爽的还是剥虾壳，一口下去全是紧致Q弹的虾肉，细细咀嚼，香辣可口，越吃越有味儿。
不过小龙虾吃多了也容易不舒服，毕竟属于寒凉食物，另外可能有一些寄生虫没有杀灭，因此食用的时候也要注意卫生和安全哦~