福州地瓜粉怎么做好吃？
我从小在福州长大，对这道美食有特殊的感情 地地道道的福州味——焖烧糕！ 简单好做又好吃的糕点，你值得拥有！ 原料准备：粘米粉、番薯粉（红薯淀粉）、牛奶、糖。
1.500g的粘米粉+300g的番薯粉（或者红薯淀粉）混合均匀
2.加入大约600ml的温牛奶，边倒边搅拌成粗粉状
3.过筛，这样会更加细腻哦
4.盖上保鲜膜，上锅蒸半小时左右
5.取出来放凉后，加一些白糖拌匀，也可以加点红豆粉或者芝麻粉调色
6.模具刷油防粘，把糕糊倒进去，上面再盖一个盘子，防止蒸汽水滴落在糕里面
7.冷水上锅，大火烧开后再蒸二十分钟左右就可以了。
PS：
①我用的粘米粉是桂林的，比较细，如果是自己做糯米粉的话，建议多碾碎一点。
②没有牛奶的话用清水代替也是可以的。
③最后成品的颜色应该是淡黄色的，如果放的红糖比较多或者是最后发酵的时候温度比较高，就有可能偏棕黄色。
④如果没有模具，可以直接倒入锅里蒸熟，但是需要全程不停地搅拌，以免结块。
⑤我的经验是最后揉得越碎越好，蒸出来的口感才会松软。
⑥如果不加白糖，非常难吃~会发苦的~~加了白糖就是香甜的味道啦～