速冻饺子怎么煎好吃?

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2021年了,竟然还有人煮速冻饺子! 我家每年都要包上千斤的饺子,各种花样,各种口味的。我作为地地道道的北方人,对饺子的感情很深,我家包的饺子,自己家里吃不上,全让附近的人给吃了。 下面说说速冻饺子煎着吃 首先把速冻饺子放到清水里泡一泡(一定要冷水浸泡,这样才不会使饺子皮破掉)。然后锅里烧水,水开后下入饺子,煮到饺子浮在水面上,就可以捞出来装盘了。 把饺子放在平底锅上烘烤至两面金黄,就可以吃了。

或者也可以像广东人那样,把速冻饺子放到蒸锅里大火蒸熟。不过用这个方法,饺子里的馅儿很容易变成一团泥。所以我一般不用这个办法来料理速冻饺子。 除了煎和蒸,其实速冻饺子还可以油炸、炭烤等等。比如我以前就吃过炭烤速冻饺子,味道相当不错呢! 至于题主说到的速冻饺子不好吃的问题,我觉得可能是你买的饺子不好吃,也可能是因为你没有掌握好水煮饺子的技巧。

以上,望有帮助。

卿云琳卿云琳优质答主

锅内放入少许油,烧至7成热的时候放入饺子,锅内转动下锅铲,让饺子均匀受热,煎至底面金黄。然后放入碗中的水和面粉,水稍微多倒一点,面粉少放一点,不要一次性将水和面粉全部倒入锅内,倒入一半时盖上锅盖,小火焖煮一会。再继续倒入剩余的水和面粉,继续煎煮到水分收干,撒上葱花就可以出锅啦。

1、平底锅倒入少许油烧热,饺子下锅。

2、饺子底部煎至金黄时倒入调好的面粉水(面粉和水是1:5的比例)。

3、小火焖煮几分钟,直到锅里的水快干的时候撒葱花,转大火收干水分即可。

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